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保存食づくり

人間のではなく、ワンズの保存食。

普段手作りの生食なので、基本毎食作らなくちゃいけない。

基本ずぼらな私にはとーっても面倒なんです(実は)

特にお酒を飲んで酔っぱらっているときとか、ヒジョーーーーに面倒!

で、1食抜いてしまうこともしばしば・・・・


ドライフードを用意しておけばいいのかもしれませんが、一袋買ってもいつ終わるか分からないし、使い切る前に消費期限が過ぎてしまわないかと思ってしまうのでした。

ということで、保存食造りにチャレンジ!

Photo
家にあった野菜と、残ったご飯と、お肉!


コネてコネて・・・・


Photo_2

こんなカンジに成形して、オーブンへ。


かなりの低温でじっくり・・・・

のつもりでしたが、我が家のオーブンでは1時間50分が最長!

焼き上がってから1日半ほど干して・・・


でもまだまだ私が考えているよりも水分が多い!

形を変えるとか、加熱方法を工夫する、とかいろいろ試してみる必要あり!です。


さてさて、ちゃんと自分が理想としたフードレシピができるでしょうか!!



どう工夫しようかと考えるのも実は、楽しかったりするのです。

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