« グラス | トップページ | クリスマス・イヴ »

うまうま忘年会

土曜日は、友人男性宅で忘年会。

この方、とても料理ができるので、全てカレの手料理です。

今回のテーマは牡蠣づくし!!

まず前菜は、ウニとイカ刺しを塩でいただいたり、カラスミや野沢菜でした。

そして、牡蠣をスモークしてオイル漬けにしたものとか、豚肉のスモーク。

ガスレンジでダッチオーブンを使ってスモークしたらしい。

卵とウナギとか、牡蠣のソテー、牡蠣のリゾット・・・などなど・・・

料理の写真はありません(涙)

でも!ワインのラベルは撮りました!

Cm



シャサーニュ・モンラッシェの後は、我が家から持っていったムートンヌ。
さらに宴会は続きます。

Hb

Epineuil

Np

Toscana

Lj

Leo

にほんブログ村 酒ブログ ワインへ
にほんブログ村

にほんブログ村 犬ブログ キャバリアへ
にほんブログ村

|

« グラス | トップページ | クリスマス・イヴ »

ワイン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« グラス | トップページ | クリスマス・イヴ »